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Propiedades del Higo
El higo es una fruta única: deliciosa, versátil y cargada de nutrientes que aportan beneficios esenciales para el bienestar. Su equilibrio entre sabor natural y valor nutricional lo convierte en un aliado perfecto para una alimentación saludable.
Principales nutrientes y beneficios
Fibra dietética
Contribuye a mantener un sistema digestivo saludable y equilibrado. Su fibra soluble ayuda, además, a reducir los niveles de colesterol LDL.Minerales esenciales
- Potasio: favorece la regulación de la presión arterial.
- Calcio: clave para una buena salud ósea.
- Magnesio y fósforo: fundamentales en la producción de energía.
- Hierro: imprescindible para el transporte de oxígeno en la sangre.
- Vitaminas
- Vitamina A: importante para la visión y la salud de la piel.
- Complejo B: contribuye al correcto funcionamiento del cerebro y del metabolismo.
- Vitamina K: necesaria para la coagulación sanguínea y la fortaleza ósea.
- Antioxidantes naturales
Protegen al organismo del estrés oxidativo, ayudando a prevenir el envejecimiento celular y promoviendo un sistema inmunológico más fuerte.
Segundas Transformaciones
En nuestro proceso de segunda transformación del higo, elaboramos productos versátiles y saludables, pensados tanto para la industria alimentaria como para el consumidor final