Segunda
Transformación

Ambos productos se elaboran a partir de higos cuidadosamente seleccionados en su punto óptimo de maduración, siguiendo procesos de transformación que priorizan la sostenibilidad en cada etapa, desde el cultivo responsable hasta la producción, y que preservan al máximo las cualidades naturales de la fruta. De este modo, garantizamos un resultado final 100% natural, nutritivo y respetuoso con el medio ambiente, pensado para ofrecer calidad, autenticidad y bienestar en cada uso.

Pasta de Higo

Usos:

  • Base ideal para barritas energéticas gracias a su textura compacta y su dulzor natural.
  • Perfecta para rellenos de repostería, salsas gourmet o como ingrediente en la cocina creativa.

Beneficios:

  • Fuente natural de energía rápida y sostenida.
  • Rica en fibra, que favorece la digestión.
  • Sin azúcares añadidos: todo el dulzor proviene del propio higo.

Formato: Bloques compactos fáciles de cortar, racionar o procesar.

Polvo de Higo

Usos:

  • Ideal para batidos, smoothies y yogures.
  • Puede incorporarse en mezclas de harinas, productos de panadería o como endulzante natural en polvo.

Beneficios:

  • Conserva vitaminas y minerales esenciales del higo.
  • Bajo índice glucémico, apto para dietas equilibradas.
  • Soluble y fácil de integrar en recetas frías o calientes.

Formato: Polvo fino y homogéneo, de fácil disolución y manipulación.